Ingredientes
(4 porciones)
- 2 oz de pisco puro
- 1 oz de jarabe de goma
- 1 oz de jugo de aguaymanto (capulí)
- Clara de huevo
- 5 cubos de hielo
Preparación:
Para preparar el aguaymanto sour primero mezclar el pisco, jarabe de goma, jugo de aguaymanto, clara de huevo y los cubos de hielo. Licuar por 30 segundos.
El aguaymanto sour se sirve en una copa fría.
