Entradas
Capchi de setas
Ingredientes ( 4 porciones) 500 grs. de setas 250 grs. de habas peladas 4 papas sancochadas, peladas y…
huevos
Sopas
Caldo de bolas
Ingredientes ( 4 porciones) 1 kilo de carne con hueso (puede ser de res y chancho) 2 litros…
Dulces y Postres
Churros
Ingredientes (6 porciones) 3 tz Harina 1 cdrta. Polvo de Hornear 2 1/2 tz. Agua 1/2 cdta. Sal…
Dulces y Postres
Cachangas
Ingredientes (6 porciones) 1 Kg. Harina preparada 4 Huevos 1/2 cdrta. Levadura Pizca de Azúcar Aceite Sal Preparación:…
Entradas
Palta rellena
Ingredientes (4 porciones) 3 paltas grandes 6 cditas de zumo de limón 1 papa sancochada en cubitos (parmentier)…
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Ensalada rusa
Ingredientes (4 porciones) 2 Beterragas cocidas y cordatas en cuadraditos 2 Papas blancas grandes cocidas y cortadas en…
Platos de Fondo
Cubierto de camarón
Ingredientes (4 porciones) 1 kilo de camarones enteros 3 huevos 1/2 cda. de ajos molidos 1 cebolla picada…