Platos de Fondo
Albóndigas
Ingredientes (4 a 6 porciones) 1/2 de carne molida de res 2 tajadas de pan de molde 1/2…
pan
Platos de Fondo
Choros horneados
Ingredientes (8 porciones) 3 docenas de choros, limpios 1/2 cebolla pelada, partida en 2 2 trozos de poro…
Platos de Fondo
Picante de papas
Ingredientes ( 4 – 6 porciones) 640 gramos de papas 1 1/3 panes remojados en leche 4 ajíes…
Dulces y Postres
Ranfañote
El ranfañote es uno de los dulces típicos de la gastronomía limeña, como el arroz con leche, el…