Dulces y Postres
Humitas dulces
Ingredientes (6 porciones) 6 choclos 3 cdas. de margarina 1 taza de leche ½ taza de azúcar 1 cdta. de…
canela
Dulces y Postres
Flan de sémola
Ingredientes (6 porciones) ½ Kg. de sémola 2 latas leche evaporada al gusto canela y clavo de olor…
Platos de Fondo
Estofado de pollo
Ingredientes (4 a 6 porciones) 6 presas de pollo 1/2 taza de harina 1/2 taza de aceite 1…
Dulces y Postres
Queso helado de lucuma
Ingredientes (8 a 10 porciones) 4 tazas de leche fresca 1 lata de leche condensada 1 lata de…
Entradas
Chicha de quinua
Ingredientes ( 10 porciones) 20 tazas de agua 1/2 kilo de quinua 1/2 taza de harina 1 kilo…
Dulces y Postres
Frejol colado
Ingredientes ( 4 porciones) 1/4 de kilo de frejoles negros 2 tzas. de azúcar rubia 4 clavos de…
Dulces y Postres
Dulce de Nísperos
Ingredientes ( 4 porciones) 1 kilo de nísperos o higos 1 kilo de azúcar 1/2 litro de agua…
Dulces y Postres
Chapana
Ingredientes ( 4 porciones) 1/2 kilo de yuca 1 bola de chancaca picada 1/4 tza. de manteca Clavo,…
Dulces y Postres
Bienmesabe de Camote
Ingredientes ( 4 porciones) 1 kilo de camote amarillo 4 clavos de olor 1 tza. de leche evaporada…
Dulces y Postres
Suspiro a la limeña
Ingredientes (4 porciones) 2 latas de leche condensada 2 latas de leche evaporada 8 yemas 1 tz. oporto…