Dulces y Postres
Pie de manzana
Ingredientes (6 porciones) 2 y 3/4 de taza de harina preparada 130 gr. de mantequilla 1/2 taza de…
harina
Platos de Fondo
Estofado de pollo
Ingredientes (4 a 6 porciones) 6 presas de pollo 1/2 taza de harina 1/2 taza de aceite 1…
Platos de Fondo
Albóndigas
Ingredientes (4 a 6 porciones) 1/2 de carne molida de res 2 tajadas de pan de molde 1/2…
Platos de Fondo
Chicharrón de pulpo
Ingredientes ( 6 porciones) 1 pulpo mediano 1 1/2 a 2 cucharadas de sillao o salsa de soya…
Entradas
Chicha de quinua
Ingredientes ( 10 porciones) 20 tazas de agua 1/2 kilo de quinua 1/2 taza de harina 1 kilo…
Sopas
Caldo de bolas
Ingredientes ( 4 porciones) 1 kilo de carne con hueso (puede ser de res y chancho) 2 litros…
Dulces y Postres
Volador
Ingredientes ( 4 porciones) 10 yemas 1 1/4 tza. de harina Una pizca de sal 1/2 tza. de…
Dulces y Postres
Pionono
Ingredientes (4 – 6 porciones) 06 huevos 140 gr. de azúcar 84 gr.de harina 84 gr. de chuño…
Entradas
Empanadas
Ingredientes (12 – 14 porciones) Masa: 1 kg. de harina 1 1/2 taza de leche tibia 1 yema…
Dulces y Postres
King Kong
Ingredientes ( 4 – 6 porciones) Masa: 500 gramos de harina 5 yemas de huevo 100 gramos de…