Sopas
Mondongo Ayacuchano (Dobradinha com Canjica de Ayacucho)
Ingredientes ( 4 porções) 1/2 quilo de canjica descascada 300 g de dobradinha 300 g de peito bovino…
Ayacucho
Sopas
Patasca Ayacuchana
A patasca ayacuchana é uma sopa muito nutritiva feita com carne, dobradinha, legumes, batata, milho branco, milho andino…