Entradas
Carne Aliñada (Porco Temperado e Curado)
Ingredientes ( 4 porções) 1/2 quilo de carne de porco 1 xícara de chicha de jora 3 dentes…
Piura
Doces e Sobremesas
Natilla (Creme de Rapadura de Piura)
Ingredientes ( 4 pessoas) 2 xícaras de leite 1 xícara de melado de chancaca grosso 2 colheres de…
Pratos Principais
Feijão à Moda de Piura
O feijão à moda de Piura é uma delícia dos povoados da costa norte peruana.
Pratos Principais
Malarrabia (Purê de Banana-da-Terra com Queijo de Piura)
Ingredientes (4 porções) 2 bananas-da-terra verdes maduras 150 g de queijo fresco de cabra 1 colher de sopa…