Ingredientes
(4 – 6 porções)
- 2 dúzias de vieiras
- 100 g de manteiga
- suco de limão
- 100 g de queijo parmesão
- Limão em gomos para servir
Modo de preparo:
As vieiras à parmesã são preparadas limpando as vieiras e temperando com sal e pimenta. Cubra com queijo parmesão, 1/4 de colher de chá de manteiga e gotas de suco de limão. Leve ao forno a 175 °C ou 350 °F por 8 a 10 minutos, até o queijo derreter.
Se não tiver forno, pode usar uma frigideira com 2 cm de água. Coloque as vieiras, tampe a frigideira e cozinhe por 3 a 4 minutos. Sirva com rodelas de limão.
Um prato delicioso para saborear em família: as vieiras à parmesã!!
