Ingredientes
(4 – 6 porções)
- 12 asinhas de frango
- Farinha o quanto baste
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 1 cebola cortada em anéis
- 1 colher de chá de páprica
Modo de preparo:
Asinhas de frango em escabeche: Tempere as asinhas com sal e pimenta, passe na farinha e frite no óleo quente; escorra sobre papel absorvente e depois coloque em um recipiente. No mesmo óleo, frite o alho, o louro, a cebola e a páprica. Junte o tomilho, o vinagre e o mel. Deixe ferver e despeje essa mistura sobre as asinhas. Deixe marinar por 6 horas ou desde o dia anterior.
