Ingredientes
(6 porções)
- ½ kg de semolina
- 2 latas de leite evaporado a gosto
- canela e cravo-da-índia
- 100 g de uvas-passas
- 1 casca de limão
- 1 ¼ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
Calda de marmelo
- 1 marmelo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 ½ xícara de água a gosto
- canela e cravo-da-índia
- mel de abelha
Modo de preparo:
Para preparar o flan de semolina, primeiro cozinhe a semolina no leite fervente com canela, cravo e casca de limão. Acrescente as uvas-passas e a baunilha e coloque em uma forma untada. Ferva o marmelo com três xícaras de açúcar, uma xícara e meia de água, canela e cravo.
Sirva este flan de semolina coberto com calda de marmelo.
Aproveite o delicioso flan de semolina!
